CITTADUCALE (RI)
AZIENDA AGRICOLA SEBASTIANI
CARNE DI MANZO MAREMMANO
bio
LA NOSTRA STORIA
Azienda agricola biologica nel pieno rispetto del benessere animale, con allevamento e vendita diretta di carne, di vacche di razza Maremmana, allevate nei nostri pascoli, seguendo rigorosamente il disciplinare Bio.
Azienda Agricola Sebastiani é un progetto nato nel 2011,un sogno intrapreso per gioco, diventato realtà.
Il sogno di poter coniugare le conoscenze necessarie alla gestione e alla conduzione di un azienda agricola biologica.
La nostra azienda si sviluppa su 3 comuni confinanti, Cittaducale, Greccio e Rieti e sfruttiamo le nostre sedi per il pascolo ,il ricovero e la produzione di foraggi per le nostre vacche Maremmane.
Tutta la carne che lavoriamo e vendiamo ci viene fornita dai vitelli nati e cresciuti nella nostra azienda portando così a conclusione la filiera di allevamento denominata “linea vacca-vitello” e riuscendo in questo modo a garantirvi uno standard qualitativo sempre di altissima qualità.
carne maremmana
Le vacche e i vitelli pascolano liberamente allo stato brado e vengono controllati e seguiti costantemente.
Le erbe spontanee che crescono sui nostri terreni sono il cibo preferito degli animali ed è proprio grazie alla loro alimentazione che la carne bovina di razza maremmana presenta al palato caratteristiche di sapidità molto intensa. Misura circa 170 cm al garrese.
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